7η συνταγή για το παιδί: ζυμαρικά απλά

Το παιδί συνήθως λατρεύει τα ζυμαρικά. Το ατίθασο παιδάκι μας,  το παιδί με Διάσπαση Προσοχής (ΔΕΠ-Υ), το εκπαιδεύουμε φέτος καθώς διασκεδάζει: μαγειρεύοντας! Ναί, τα παιδιά άνω των 7 ετών, με την επίβλεψη και ίσως τη βοήθειά μας, μπορούν να μαγειρέψουν!

Και να θυμάστε: έρευνες απέδειξαν ότι η διατροφή επηρεάζει τα συμπτώματα της ΔΕΠ-Υ κατά 25%. Πρέπει να τρώνε   τα συγκεκριμένα φαγητά που προτείνουμε.

Υλικά Συνταγής

• 4 ποτήρια νερό
• 1 ποτηράκι ούζου ελαιόλαδο
• 1 πιάτο σούπας ζυμαρικά  πένες
• 1 κουταλιά σούπας αλάτι
• 1 μπωλάκι κεφαλοτύρι τριμένο

Εκτέλεση

Το παιδί βάζει με νερό έως τη μέση, σε κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Ζεσταίνει το νερό. Μόλις αρχίζει να βράζει, προσθέτει το αλάτι και τις πένες που θα βράσουν για 12 λεπτά.

Χαμηλώνει τη φωτιά στο 4 (εάν η μεγαλύτερη ένταση είναι το 12). Ανακατεύει τα ζυμαρικά κάθε 3 λεπτά. Ακριβώς στα 12 λεπτά, γεμίζει όλη την κατσαρόλα με κρύο νερό. Μετά, το χύνει όλο.

Τοποθετεί την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνει το λάδι. Μόλις κάψει, μόλις αρχίσει να εξατμίζεται, ρίχνει τα μακαρόνια και τα γυρνάει 3 φορές με μια μεγάλη κουτάλα.

Τέλος, το παιδί σερβίρει τα ζυμαρικά σε δύο πιάτα και προσθέτει το τυρί.

Καλή σας όρεξη!!!