Καλότατο κολατσιό ή/και ελαφρύ βραδυνό

Υλικά

100 γρ. γιαούρτι παχύ, στραγγιστό

1 ποτήρι νερό

2 κ.γ. ξύδι

2 αβγά

2 κ.σ. βούτυρο

Αλάτι

Πιπέρι

Πάπρικα

Εκτέλεση

Σε μικρό κατσαρολάκι, βάλτε 1 ποτήρι νερό και το ξύδι. Μόλις βράσει, σπάστε 2 αβγά, βάλτε τα σε ένα πιατάκι και ρίξτε τα σιγά-σιγά μέσα στο κατσαρολάκι. Σε 2-3 λεπτά, τα αβγά ποσέ είναι έτοιμα.

Βάλτε σε ένα πιάτο 2 κ.σ.γιαούρτι.

Στραγγίξτε με την τρυπητή κουτάλα τα αβγά και τοποθετείστε τα επάνω από το γιαούρτι.

Λυώστε το βούτυρο και ρίξτε το από επάνω. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα.

Σερβίρετε αμέσως…..καλή όρεξη!!!!!!!