Το πιο εύκολο, το πιο νόστιμο κέικ τών 10 λεπτών. Γονιός και παιδί δημιουργούν!

Υλικά

• 200 ml ελαιόλαδο
• 100 ml πορτοκαλάδα
• 300 γρ μέλι
• 4 αυγά
• 440 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κγ baking powder
• 1 κγ αλάτι
• 1 κγ κανέλα
• 1 κγ βανίλια
• ½ κγ γαρύφαλλο
• 3 μήλα κομμένα σε κυβάκια
• 100 γρ καρύδι τριμμένο
• 1 κγ άχνη σκόνη

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Συγκεντρώνουμε τα υλικά και τα τοποθετούμε στον πάγκο.
• Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, τα τρία πρώτα υλικά.
• Προσθέτουμε τα αυγά.
• Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
• Προσθέτουμε ένα-ένα τα υπόλουπα υλικά εκτός από τα μήλα, το καρύδι και την άχνη.
• Ανακατεύουμε με τη σπάτουλα. Λαδώνουμε τη φόρμα. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη. Απλώνουμε μήλα και καρύδια πάνω της. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.
• Ψήνουμε στο φούρνο για 55-60 λεπτά.
• 2 λεπτά αφού βγάλουμε τη φόρμα από το φούρνο, αναποδοψυρίζουμε το κέικ σε πιατέλα.
• 10 λεπτά αργότερα, καλύπτουμε το κέικ καρύδι με άχνη σκόνη.

Καλή επιτυχία και ταίριασμα με το παιδί!