Από την Άντζελα Κοντού Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά χριστουγεννιάτικα πιάτα της Λέσβου είναι το σελινάτο, κρέας δηλαδή μαγειρεμένο μαζί με σέλινο. Το σέλινο εδώ χρησιμοποιείται ως λαχανικό και όχι ως άρτυμα.
Η σφυρίδα είναι ένα ψάρι χαμηλής θερμιδικές αξίας (118 kcal/ 100γρ), με μόνο με 2% λιπαρά. Είναι καλή πηγή ω3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Β6 (βοηθά στο νευρικό σύστημα και τον μεταβολισμό), πρωτεΐνών,
Οι γιορτές έρχονται, σοκολάτες δωρίζουμε αλλά και τρώμε. Σαν αγκαλιά είναι η γλύκα της : μικροί μεγάλοι την αναζητούν!!! Προτείνουμε λοιπόν την πιο υγιεινή συνταγή με βραχάκια σοκολατένια!!!! Υλικά 340γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Προσοχή: τα υλικά είναι επιτρεπτά για τα παιδιά και τους ενήλικες με ΔΕΠ-Υ Υλικά 4 αβγά 150γρ. βούτυρο φρέσκο 50γρ. παρθένο ελαιόλαδο 1.5 φλυτζάνι στέβια 1 κ.σ. μαστίχα Χίου σκόνη 1 σακούλα
Φασολάκια κοκκινιστά: νόστιμο φαγητό, για μεσημέρι ή βράδυ, για να τρώνε τα παιδιά και οι μεγάλοι: πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνη C, Κ, φυλικό οξύ, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φλαβονοειδή. Υλικά
Δώστε στο παιδί σας υγιεινά υλικά, κι αφήστε το να δημιουργήσει! Εσείς, καθόλου δεν θα το διακόψτε!!!! Υλικά 2 φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένου Ι κ.σ. κουκουνάρι ψιλοκομένο 1 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Η προετοιμασία, η φωτογράφιση και η δοκιμή δημιουργούν τελετουργικό για να θελήσει το παιδί να φάει όλη τη σαλάτα!!! Ειδικά η χαρούμενη, με θετική διάθεση, κοινή προετοιμασία, και η χρήση νόστιμων
Μαλακά μπισκοτάκια, νόστιμα και πολύ υγιεινά είναι τα μπισκοτάκια με βρώμη! Υλικά 1 φλυτζάνι παρθένο ελαιόλαδο ½ φλυτζανιού μέλι 1 αυγό 4 κ.σ. γάλα 3/4 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ο εγκέφαλος παιδιών και ενηλίκων χρειάζεται συγκεκριμένα συστατικά για να λειτουργεί σωστά. Ένα από αυτά είναι η βρώμη! Ας φτιάχνουμε λοιπόν εμείς το ψωμί της οικογένειας – ας επιλέξουμε ψωμί με
Η μαμά, με γεμάτη υποχρεώσεις όλη την ημέρα, θέλει να ετοιμάσει φαγητό, σύντομα και συγχρόνως υγιεινό και γευστικό!!!! Σήμερα προτείνουμε πιτσούλα , επηρεασμένοι από τις συνταγές, τής νοικοκυράς και μαμάς Ειρήνης Ιππειώτου
