Σφουγγάτο…..Λέσβου
- 4 Ιουλίου, 2016
[:el]Στη Λέσβο, το σφουγγάτο είναι μια από τις πιο κοινές παραδοσιακές συνταγές. Στην υπόλοιπη Ελλάδα παρασκευάζεται με παραλλαγές. Το λαδοτύρι είναι το σημαντικότερο υλικό. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε κασέρι. Υλικά συνταγής 1,5 φλυτζάνι λαδοτύρι