Συνταγή από τη μαμά Βικτώρια

Η διατροφή (πρωινό, κολατσιό, γεύμα, δείπνο) είναι σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τη συμπεριφορά -ΔΕΠ-Υ του παιδιού.

Ευχαριστούμε τη μαμά-Βικτώρια για τη συνταγή που προτείνει και για κολατσιό στο σχολείο!
*Κόλπο: διατηρούμε το μισό κέικ στην κατάψυξη!

Υλικά

• 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ½ κούπα στέβια
• 1 και ½ ποτηριού χυμό γκρέιπφρουτ
• 1/2 κ.γ. σόδα
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• ½ φλυτζάνι σταφίδες
• 1/2 κούπα λάδι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο .

Ανακατεύονται όλα τα υλικά στο μίξερ, για 3 λεπτά.

Ρίχνουμε το χυλό σε λαδωμένο, πλατύ ταψάκι. Ψήνει στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Όταν τη βγάλουμε από το φούρνο, ελέγχουμε εάν ψήθηκε όλο το γλυκό, με μια οδοντογλυφίδα.

Καλή απόλαυση!

Να θυμάστε: περιμένουμε να δημοσιεύσουμε ―εάν ενδείκνυνται στη ΔΕΠ-Υ― τις δικές σας συνταγές και φωτογραφίες, στο info@i-paidi.gr .