Μακαρόνια με τυρί

Απλούστατη συνταγή , πολυαγαπημένη, από κάθε παιδί – συστήνεται και στο χαρισματικό παιδί του i-paidi!

Υλικά

300 γρ. σπαγγέτι Νο 6 ή Νο 10  
1 κ.γ. αλάτι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ κ.γ. πιπέρι
κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Εκτέλεση

Μόλις αρχίσει ο βρασμός στα 1200ml νερού στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το αλάτι, 1 κ.σ. λάδι και τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε στην αρχή και  μετά κάθε 2 λεπτά, για να μην κολλήσουν.

Σε 11-12 λεπτά, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε νερό κρύο και τα σουρώνουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τυράκι και πιπεράκι.