Σούπα με κοφτό της γιαγιάς

«Στα κρύα του χειμώνα, η καυτή σούπα βοηθά στη ζεστασιά και στην αγάπη» λέει κάθε μέρα η γιαγιά-Κατερίνα!!!!! Ας την δοκιμάσουμε…

Υλικά:

5 φλιτζάνια νερό

2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 κλωνάρι σέλινο κομμένο στα 4

2 κ.γ. ρίγανη

3 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Λειώνουμε τον πελτέ σε λίγο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το νερό.

Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι, τον πελτέ, το σέλινο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

Σιγοβράζουν για 8 λεπτά. Μετά, σερβίρουμε και τρώμε!

Καλή απόλαυση!!!!!!!!!