Κατερίνα Φαρδελάκη, Διατροφολόγος

Η Κατερίνα Φαρδελάκη είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού και Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης.

Ως επαγγελματίας Διαιτολόγος Διατροφολόγος υποστηρίζει διατροφικά ενήλικες και παιδιά, στο ιδιωτικό γραφείο που διατηρεί στο Κολωνάκι. Το 2018 συμμετείχε στο 12ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας. Το 2015 πραγματοποίησε την εξειδίκευσή της πάνω στην Κλινική Διατροφή στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το 2011 ολοκλήρωσε την 6μηνη πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Αγίου Νικολάου Κρήτης. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της ασχολήθηκε με την έρευνα και πιο συγκεκριμένα με την ανάλυση της ποιότητας ελαιολάδων και ιχθυελαίων. Από το 2007 έχει παρακολουθήσει όλα τα Πανελλήνια Συνέδρια Διατροφής και Διαιτολογίας.