Ατομική Πίτσα – πιτσούλα για το παιδί

Η μαμά, με γεμάτη υποχρεώσεις όλη την ημέρα, θέλει να ετοιμάσει φαγητό, σύντομα και συγχρόνως υγιεινό και γευστικό!!!! Σήμερα προτείνουμε πιτσούλα , επηρεασμένοι από τις συνταγές, τής νοικοκυράς και μαμάς Ειρήνης Ιππειώτου https://www.facebook.com/groups/1042580712779627/

Υλικά

Για την ζύμη:

1 φακελάκι μάγια ξηρή

2/3 κούπας χλιαρό νερό

3 κ.σ. λάδι

μισό κ.γ. αλάτι

1 και ½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση

2 κ.σ. σπιτική κέτσαπ

1 ντομάτα ώριμη

1 πιπεριά

4 κ.γ. ρίγανη

4 φέτες μπέικον

4 κ.σ.τυράκι τρυμμένο

Εκτέλεση

Λειώνουμε τη μαγιά στο νεράκι και το αφήνουμε 20 λεπτά για να αφρίσει. Μετά προσθέτουμε, με τη σειρά, λάδι, αλεύρι και αλάτι. Ανακατεύουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Φτιάχνουμε με τη ζύμη 3 μπάλες και ανοίγουμε την κάθε μια, ώστε να γίνει πιτούλα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Τις ψήνουμε 10 λεπτά.

Μετά, σε κάθε πιτσούλα, αλοίφουμε τη σπιτική μας κέτσαπ (https://i-paidi.gr/2021/08/31/ketsap-spitiki/ ). Κομματιάζουμε ντομάτα, πιπεριά και μπέικον και τα απλώνουμε. Τέλος προσθέτουμε τη ρίγανη, το τυρί και την αγάπη μας!!!!

Ψήνουμε για 18 λεπτά.

Καλή μας όρεξη